こんにちは！

日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～ 

のササヤマ ヒロコ です。

はじめましての皆さまは→かかしのかまどのササヤマはこんな人

ちょっとした体調不良を改善したいと思っている皆さま→ゆるっとグルテンフリーはじめませんか？

私のグルテンフリー生活の軌跡→激闘、グルテンフリー生活

CONELにご紹介いただいた記事→店主の『いちおし』なんですか？｜Vol.6 かかしのかまど

ぜひご覧ください。

先週は大雪のニュースでにぎわっていましたが、

そろそろ桜の開花予想が気になる頃。

ECサイトで桜バターサンドの販売をスタートしました。

店頭販売では、次回、3月13日から販売スタートです。

このバターサンドは、
「よくある桜餅味にならないようにしよう。」
と試作をスタート。

桜の花が香るように、
歩いていて遠くから香ってくるように、
とイメージのハードルを上げてしまいました😅

強すぎると、ソレは匂いになってしまって、
ちょっと下品になる気がして、
ギリギリを狙って作ってます。

とはいえ、香りを感じてもらえないと、
「桜じゃない😩」に。

毎年、この確認作業で悩む。
もうちょっと香らせるのか、
いやもっと控えるのか。

昨年も、インスタで同じような投稿をしてるはず。

今年の桜はどんな風に香るのか。

ぜひお試しください。