かかしのかまど ~ 米粉パン・スイーツ製作所 ~

試作の米粉100%1斤パンを使って…。

こんばんは!

日本橋人形町の ~グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所~ かかしのかまど~ のササヤマ ヒロコ です。

はじめましての皆さまは→かかしのかまどのササヤマはこんな人

ちょっとした体調不良を改善したいと思っている皆さま→ゆるっとグルテンフリーはじめませんか?

私のグルテンフリー生活の軌跡→激闘、グルテンフリー生活

 

日本橋人形町シェアキッチン、菓子河岸 での7月の店頭販売は、

7(木)、14日(木)、21日(木)14:00~18:00

17日(日)13:00~17:00

の予定です。

ECサイトの発送は木曜日の店頭販売と同じとなります。

 

毎日暑い日が続いていますが、皆さま、体調を崩されてないですか?

今週は店頭販売のお休みをいただいているので、

試作や新しい商品のこと考える時間をとっています。

 

ここの所、グルテンフリーの米粉100%1斤パンの試作をずっとやっていたので、

冷凍庫の中にはその試作品がぱんぱん(洒落じゃないですよニヤリ)に入っています。

 

タマゴサンドにしたり、普通にトーストにしたりしていましたが、

ちょっと飽きてきて…えーん

違ったものにして食べることにしました。

昨日のランチはフレンチトースト。

耳の部分が卵液を吸うのに少し時間がかかるので、

じっくりと漬け込みます。

耳がついてない部分は崩れやすいので要注意。

はちみつをたっぷりかけていただきます。

 

中はトロっと解けるような感じ。

至福の時間です。

 

そして、今日のランチはBLTサンド。

暑くて塩味のものが食べたくなって作りました。

 

味がぼけやすいので、

レタスの水分をしっかりときって、

塩で下味をつけると美味しく出来上がります。

 

パンにはバジルソースを塗るのが、

かかしのかまど流。

 

目先を変えれば、まだまだ楽しめそうです爆  笑

 

明日は何にしようかな…。


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