こんばんは！

日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～ のササヤマ ヒロコ です。

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ちょっとした体調不良を改善したいと思っている皆さま→ゆるっとグルテンフリーはじめませんか？

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日本橋人形町シェアキッチン、菓子河岸 での7月の店頭販売は、

7(木)、14日(木)、21日(木)14：00～18：00

17日(日)13：00～17：00

の予定です。

ECサイトの発送は木曜日の店頭販売と同じとなります。

毎日暑い日が続いていますが、皆さま、体調を崩されてないですか？

今週は店頭販売のお休みをいただいているので、

試作や新しい商品のこと考える時間をとっています。

ここの所、グルテンフリーの米粉100％1斤パンの試作をずっとやっていたので、

冷凍庫の中にはその試作品がぱんぱん(洒落じゃないですよ)に入っています。

タマゴサンドにしたり、普通にトーストにしたりしていましたが、

ちょっと飽きてきて…

違ったものにして食べることにしました。

昨日のランチはフレンチトースト。

耳の部分が卵液を吸うのに少し時間がかかるので、

じっくりと漬け込みます。

耳がついてない部分は崩れやすいので要注意。

はちみつをたっぷりかけていただきます。

中はトロっと解けるような感じ。

至福の時間です。

そして、今日のランチはBLTサンド。

暑くて塩味のものが食べたくなって作りました。

味がぼけやすいので、

レタスの水分をしっかりときって、

塩で下味をつけると美味しく出来上がります。

パンにはバジルソースを塗るのが、

かかしのかまど流。

目先を変えれば、まだまだ楽しめそうです

明日は何にしようかな…。