こんばんは！

日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～ のササヤマ ヒロコ です。

はじめましての皆さまは→かかしのかまどのササヤマはこんな人。

雨が降り続くうっとおしい天気の一日でした。

雨の中、ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました。

実はこっそり新作が…。

グルテンフリーの酒粕パイナップルバターサンドの次の夏メニューは、

発酵スコーンのカレーレーズン。

生地にはサワークリームが入っています。

どうして大々的に告知しなかったのかというと、

キレイに焼きあがるかどうかわからなかったのと、

「カレー、レーズンとサワークリーム」の組み合わせが、

ちょっと不思議なかんじで、受け入れられるかなと…。

(けっこう弱気ｗ）

どんな味？

そんなにスパイシーではなく、

ちょっと甘みのある生地で、サワークリームがさわやかです。

何も言わずに、ほかのスコーンと一緒に並べておきました。

興味を示す方もいらっしゃいましたが、

カレーなのにしょっぱくなくて、ちょっと甘い？

中にはレーズン？

なかなか手が伸びないようでした。

これ、美味しいんです。

酸味と甘みとカレー粉のバランスが良くて。

見かけたら、ぜひ、挑戦してみてください。

クセになるかもしれません。

でも…、好き嫌いはわかれるかも。

次回開催は祝日！

次回開催は7/22(祝)13：00～。今年、2回目の祝日開催です。

あたらしい出会いがありそうです。

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