こんばんは！
日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～
のササヤマ ヒロコ です。
ゆるっとグルテンフリーって何をするの？
先日、
で、
ちょっとした食事制限、ゆるっとグルテンフリーはじめませんか？と、ご提案させていただいたのですが、
3日分のお食事を見せてください。
なので、3日分のお食事を見せていただきたいのです。
どれくらいのグルテンを摂取していて、
そこからどれくらいの制限をすればよいのかを考えます。
私の考える「ゆるっとグルテンフリー」
グルテンの摂取が多ければ多いほど、
減らすのは簡単ですが、食べられないことのストレスがかかります。
そのストレスを調整しながら無理なく摂取グルテンを減らす、
これが私の考える「ゆるっとグルテンフリーです。」
パンやパスタがやめられない方には、主食をごはんや十割そば、ビーフンに切り替えていきます。
それが出来ている方には、お食事の中から気付かずに摂取しているグルテンを見つけ、
それを制限していきます。
途中、グルテンを口にしてしまっても
「食べちゃった！」と罪悪感を感じることはありません。
そこからまた、食べないように制限していけばよいのです。
グルテンの摂取が少なくなっていけば、体調も少しづつ良くなっていくはず。
その爽快感を味わってくると、パンやパスタを食べなくても大丈夫になってきます。
誰かに見ていてもらえば、きっとグルテンフリー生活も続けられるはず。
私がその手助けをしていきます。
まずは3日分のお食事と体調不良の内容をお聞かせください。
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