こんばんは！

日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～ のササヤマ ヒロコ です。

はじめましての皆さまは→かかしのかまどのササヤマはこんな人

ちょっとした体調不良を改善したいと思っている皆さま→ゆるっとグルテンフリーはじめませんか？

私のグルテンフリー生活の軌跡→激闘、グルテンフリー生活

次回、日本橋人形町シェアキッチン、菓子河岸 での店頭販売は、

1月20日(木)14：00～18：00

TOKYO TORCH Market への出店は、

1月21日(金)16：30～20：00

の予定です。

先月、ジンジャーマンさんを店頭にお出ししていた時のこと。

「バターサンドではないクッキーって、これ以外にないんですか？」

と、ご質問を受けること数回。

そういえば、菓子河岸に移転してから、

ジンジャーマンさん以外のクッキーって出してなかったなぁと気がつきました

(今頃？)

それに気がついたとたんに

「クッキーを店頭に並べたい！」と思い始めて、何にしようか検討中。

季節外れなのですが、自分で食べたかったので、

バニラキプフェルをリハビリで作成。

これはバターと卵を使っているのですが、

使わないで米粉のガリガリした食感を残してもいいなぁ。

そもそもこの形はクリスマスなので、スノーボールにしちゃおうか…。

お茶をしながら妄想中。

ちょっとつまんで食べるのに、クッキーってちょうどいい気がする。

どうして忘れてたかな…。

遅ればせながら、

次回の店頭販売から、クッキーも並ぶかも…

もし見かけたら、ぜひお試しください。