かかしのかまど ~ 米粉パン・スイーツ製作所 ~

グルテンフリーの米粉こんがりメロンパン?

こんばんは!

日本橋人形町の ~グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所~ かかしのかまど~ のササヤマ ヒロコ です。

はじめましての皆さまは→かかしのかまどのササヤマはこんな人

ちょっとした体調不良を改善したいと思っている皆さま→ゆるっとグルテンフリーはじめませんか?

私のグルテンフリー生活の軌跡→激闘、グルテンフリー生活

 

3月の日本橋人形町シェアキッチン、菓子河岸 での店頭販売は、

3月10日(木)、17日(木)、24日(木)14:00~18:00

TOKYO TORCH Market への出店は、

3月18日(金)16:30~20:00

の予定です。

 

中のパン生地をどうしようか、ずっと試作をしていて、

ようやく決着したのですが、

出来上がったのがコレ↓

グルテンフリーの米粉こんがりメロンパン…って、

こんがりしすぎ笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

最後の最後で、焼き色がこんなことになってしまい、

メロンパンの色じゃないえーん

 

ただ、これくらい焼いたほうがクッキー生地はおいしい。

焼き色のつかない方法で焼くか、

これでもいいのか悩み中。

 

冷凍実験も行っているので、

焼き色問題が片付いたら、店頭に出して、

ECサイトのページを作成します。

 

もう少々お待ちください。

 


投稿順 新着順