こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

代引きがスタートしました

11月26日製造分のご注文より、代引きお届けができるようになりました。

カード支払いがちょっと不安という方はご利用ください。

クリスマスに向けて

間に合うかどうかわかりませんが、

クリスマスの新商品としてグルテンフリーの米粉パネトーネを作ろうと、

ブリオッシュ生地の試作をこっそり行っていました。

右は艶出しをしたもの、左はそのまま焼きました。

少々割れていますが…。

断面。

これが、食べてみるととても良い感じ。

口どけがよく、口の中の水分を全部持っていくということもなく…。

明日、どうなっているか楽しみでもあり、心配でもあり。

そして、明日のお知らせ

明日は13:30頃～16：30頃まで、

日本橋人形町、シェアキッチン「菓子河岸」で、

かかしのかまどのおかしやさん＆ぱんやさん、開催いたします。

ラインナップは、

グルテンフリーの米粉レーズンバターサンド、

発酵スコーン、かぼちゃのパウンドケーキなどの焼き菓子、

あとは、手成型パンを何種類か焼きたてで並べられたらと思っています。

何が出るかはお楽しみ。

お問い合わせいただいているシュトーレンですが、

おかしやさん＆ぱんやさんで販売するのは、

12月に入ってからとなります。

お散歩がてらにでも、ふらっと遊びにいらしてください。

お待ちいたしております。