こんばんは！

日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～ のササヤマ ヒロコ です。

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次回の店頭販売の予定は、10月28日(木)です。

11月の店頭販売日は、11月11日(木)、18日(木)、25日(木)の予定です。

日本橋人形町シェアキッチン、菓子河岸 にて。

ECサイトの発送日も同じスケジュールとなります。よろしくお願い致します。

先日、卵かけご飯用のトリュフ醤油をいただきました。

卵かけご飯に使ってみましたが、本当に美味。

何か他のことに使えないかなぁと考えていたら、

思いつきました。

トリュフって、スクランブルエッグの上に乗っかっているのをよく見かけます。

だったら、こんなのはどうかと…。

グルテンフリーの米粉100％1斤パンの上に、

スクランブルエッグ、そして上からトリュフ醤油。

ご飯が米粉パンになりましたが、組み合わせとしては卵かけご飯と一緒

あわないはずないでしょ。

美味しいとはいえ、卵かけご飯に飽きて、

トリュフ醤油残ってるよ～

という方、ぜひやってみてください。

また違ったおいしさが味わえます。

スクランブルエッグはあまりゆるすぎると、

米粉パンが水分を吸ってしまってふにゃふにゃになるので、

ちょっと固め、炒り卵よりは柔らかめで。