こんばんは！

日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～ のササヤマ ヒロコ です。

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私のグルテンフリー生活の軌跡→激闘、グルテンフリー生活

11月11日(木) 14:00～18:00 、

日本橋人形町シェアキッチン、菓子河岸 にて、

店頭販売を行います。

先月の営業時間の実証実験の結果を受けて、

当面の間14:00～18:00 の営業時間となります。

よろしくお願いいたします。

今回の店頭販売日は、

グルテンフリーの米粉シュトーレンが登場します。

ベーキングパウダーを使用していた昨年までとは違い、

白神こだま酵母で発酵させ、

グルテンフリーはもちろんのこと、乳製品不使用、卵不使用。

今年は甘みに深さを出すため、蜂蜜を使用しております

ヴィーガン仕様ではございません。

スライスしたお試しシュトーレンもお出しする予定。

そして、グルテンフリーの米粉発酵スコーンが人気です。

きび砂糖をぎりぎりのことろまで減らして、

こちらもベーキングパウダーではなく、

白神こだま酵母でじっくりと発酵させてお作りしています。

グラスフェッドバターを使用しているの、

さらっと軽い仕上がりとなっています。

オレンジティースコーンから人気No.1の座を奪取した

ヨーグルトとクランベリーのスコーンに注目です！

見かけたら、ぜひお試しくださいね

11月の店頭販売日は、11月11日(木)、18日(木)、25日(木)の3日間。

ECサイトの発送日も同じスケジュールとなります。

よろしくお願いいたします。

新型コロナウイルスの感染は減少傾向ですが、

感染拡大防止の観点から、

ご来店の際は、マスクの着用、手指の消毒にご協力ください。

シェアキッチンにつきましては、室内の気温には気をつけつつ、

窓を開けて、換気をいたしております。

ご理解のほど、よろしくお願い致します。