こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

実験中

グルテンフリーの米粉パンをもっと簡単に、いろんな方に作ってもらいたいなぁと実験中。

ちょっとひび割れましたが、もっちりしていてふわふわな生地を使って、

テーブルロールとバターロール。

スキムミルクと卵を使っています。

スキムミルク、卵使用

小麦と同じようなレシピです。

テーブルロールやバターロールは、

食事のときに他のお料理を活かす役割もあり、

色々な具材に合わせやすかったりします。

この生地を使って、色々なアレンジパンができないかなぁと模索中です。

ひび割れ問題もあるので、生地ももう少し調整が必要です。

ひとつの生地でいろんなアレンジパン

ひとつの生地でいろんなアレンジパンが出来たら、

いろんな人に作っていただけるかな…。

まずはこのベースの生地を仕上げていきます。

～実験はつづく～