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日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

ぎりぎりまで迷った販売方法

その際に、ぎりぎりまで迷ったのが、

米粉100％1斤パンを販売する際に、カットするかどうか。

ぶ厚いパンはサンドイッチには不向き。

ブログやインスタでもタマゴサンドの画像を載せているので、

タマゴサンドで食べたいときもあれば、、

普通にトーストして食べたいときもある。

切り始めて、包丁の刃が入らないなと思ったら、

もう少し時間をおいてから、再度、カットしてください。

カットしたら、冷凍庫へ。

カットしたパンは、一枚ずつラップやアルミ箔に包み、

ジップロックなどの密封できる袋や容器に入れ、冷凍保存してください。

食べるときは、常温解凍して、食べる前にラップで包んだ状態で、

電子レンジに10秒ほど加熱するとふんわりします。

冷凍状態のまま、トースターに入れて焼いていただくと、

解凍と温めが一緒にできます。

好きな厚さに切って、お好みの食べ方でお召し上がりください。

かかしのかまどのグルテンフリーの米粉パン販売は、

こちらから。