こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

悪天候のおかしやさん＆ぱんやさん

今日は本当に寒かったですね。

日本橋人形町の菓子河岸でも、雨が途中で雪になったりして…。

そんな悪天候の中、ご来店いただいたみなさま、

ありがとうございました。

今週の新商品

何度も来ていただいているお客様もいらっしゃって、

焼きたての物や、新しいパンやお菓子でお出迎えしたいなぁと、

毎週、商品構成を考えています。

今週の新顔さん

グルテンフリーの米粉塩あんバターロールとヨーグルトクランベリースコーン。

グルテンフリーの米粉塩あんバターロール

グルテンフリーの米粉塩あんバターロール。

あんとバターに塩を少し利かせて巻き込みました。

こちらにはワサビは入ってないですｗ

けしの実を振って焼き上げています。

グルテンフリーの米粉ヨーグルトクランベリースコーン。

グルテンフリーの米粉発酵スコーンの3種類目。

ヨーグルトを練りこんで作ったスコーン生地をクランベリーとあわせて、

酵母と発酵させました。

これは傑作！

新商品妄想中！

日常的に食べていただける米粉1斤パンやカンパーニュなども、

朝ごはん用に買っていただきたいし、

おやつパンのようなものもお出ししたいし、

お総菜パンも…と妄想中。

お菓子の方で人気のあるグルテンフリーの米粉バターサンドも、

もっと種類増やしたいなぁ、こんな組み合わせはどうかなぁと、

こちらも妄想中。

楽しいなぁ。楽しすぎる…。

1人でやっているので、ゆっくりゆっくりですが、

新しいものに出会ったら、手に取ってみてください。

ぜひご感想も聞かせてくださいね。

来月の開催日

来月の かかしのかまどのおかしやさん＆ぱんやさん は、

2月4日(木)、11日(木)、18日(木)の13：00頃からの予定です。

初の祝日開催もございます。

皆さまにお会いできるのを楽しみにいたしております。