こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

4周年です。

かかしのかまどは本日、2月15日で4周年となりました。

想像もしなかった4年目。

対面レッスンが軌道に乗り始め、さぁこれからというときに、

新型コロナウイルスの感染拡大で、

対面レッスンからオンラインでの活動へ。

ECサイトを立ち上げ、少しずつですが、オンラインレッスンも開始。

活動の拠点も、浅草橋の基地キッチンから人形町の菓子河岸へ。

新型コロナウイルス感染拡大対策を行いながら、

店頭販売を開始。

うろうろ、おろおろした1年でした。

これからどうしていけばいいのか、

自分の軸のようなものがふらふらして、

方向転換しようとして自分らしさを見失いそうになり、

やっぱり違うと元へ戻ったり…。

5年目の目標。

・ECサイトでは販売商品を充実させる。

・オンラインレッスンではパンのレッスンをスタートさせる。

皆さまに楽しんでいただけるように、5年目の再スタートです。

かかしのかまどの生徒さま、

店頭販売にお越しいただいている皆さま、

ECにいらしていただいた皆さま、

菓子河岸の運営の皆さま、

そして、かかしのかまどにかかわってくださったすべての皆さまへ

ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。