こんばんは！

日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～ のササヤマ ヒロコ です。

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日本橋人形町シェアキッチン、来月4月の菓子河岸 での店頭販売は、

4月28日(木)14：00～18：00

来月は

5月5日(祝)、19日(木)、26日(木)14：00～18：00

の予定です。

TOKYO TORCH Market への出店は、

5月20日(金)16：30～20：00

の予定です。

昨日の店頭販売、

お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

「どうせ雨が降るんでしょうね」

と思っていたら、

まさかの日差しが…。

「姉さん、事件です！晴れています」

(ちなみに私は一人っ子です。)

と、思わずストーリーズに投稿してしまうくらい喜びました。

営業時間中はなんとか雨が降らずに済みました。

降らないだけで、気分的にはずいぶん違います。

そんな中、昨年からじわじわ人気が出てきていた、

グルテンフリーの米粉酒粕パイナップル山椒バターサンド(長い～)が、

大人気です。

昨日お買い上げいただいたお客様が、

お家で召し上がってすぐに、

「このバターサンドが美味しかったので、

 それを伝えに来ました！」

と、再来店されました。

「山椒がピリッとしすぎるわけでもなく、

でも、山椒だってしっかりわかるし、

絶妙な量なんですよね。うまく言えないんですが…」

と、嬉しいご感想をいただきました。

0.1グラム単位で山椒の量を調整して、

科学の実験さながらに、

クリームを並べて食べ比べて完成した力作です。

まだの方も、見かけたらぜひ召し上がってみてくださいね。

このバターサンドに使っているパイナップルジャムをたっぷり練りこんだ、

パイナップルココパウンドケーキもよろしくお願いします。