初の祝日開催は新しい出会いがいっぱい

2021年2月11日

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

今日は気温も上がって過ごしやすく、いいお天気でしたね。

初の祝日開催、

かかしのかまどのおかしやさん＆ぱんやさん、無事に終了しました。

平日の時とは人の流れも違い、

「いつできたの？知らなかったわ。」と、ふらっとご来店される方も…。

こんな風にふらっと来ていただけたら嬉しいなぁと思っていたので、

大感激でした。

グルテンフリーの米粉酒粕発酵スコーン。

ベーキングパウダーを使わない、酵母発酵のスコーン生地に、

長野のおいしいお酒「神渡」の酒粕を練りこみました。

アクセントには、酒粕と相性の良いプルーンを。

温めなおすとふわっと酒粕が香ります。

発酵スコーンも4種類になりました。

もうちょっと増やせたらいいなぁ。

酒粕スイーツもこんなに増えました。

寒い日には身体を温め、美肌にも効果のある酒粕。

スイーツにすれば、苦手な方も食べられるかも！？

調子に乗って作っていたら、パン祭り状態にｗ

パンの種類も増やしていきたいなぁ。

次回の開催は来週18日(木)。

1人で作業していて、行き届かないことや、メニュー開発など、

一度体勢を立て直したく、2週間ほど、お休みをいただきます。

2月18日(木)の次は3月11日(木)の開催となります。

ECサイトの方も、18日(木)の製造分の発送の後は、

3月11日(木)の発送となります。

ご購入予定の方にはご不便をおかけいたしますが、

よろしくお願いいたします。

かかしのかまど ～ 米粉パン・スイーツ製作所 ～