こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

1月からの新商品です。

こっそり、12月17日(木)の おかしやさん＆ぱんやさん でもお出ししていたのですが、

酒粕バターサンドに続いてバターサンドがもう一つ仲間入り。

グルテンフリーの米粉あんバターサンド

ニュージーランド産グラスフェッドバターを使用したくちどけの良い軽さのバタークリームと粒あんをバランスよく合わせ、

ブランデーで味を引き締めました。

アクセントの大納言小豆もブランデーで風味付け。

隠し味は…。

重たくなりがちなあんバタークリームにプラスした隠し味は

「わさび」。

爽やかな香りで軽さを演出してくれます。

来月から、レーズンバターサンド、酒粕バターサンドとともに、

ECサイトで販売予定です。

お楽しみに。