こんばんは。ご訪問ありがとうございます。
日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室
かかしのかまどです。
1月からの新商品です。
こっそり、12月17日(木)の おかしやさん&ぱんやさん でもお出ししていたのですが、
酒粕バターサンドに続いてバターサンドがもう一つ仲間入り。
グルテンフリーの米粉あんバターサンド
ニュージーランド産グラスフェッドバターを使用したくちどけの良い軽さのバタークリームと粒あんをバランスよく合わせ、
ブランデーで味を引き締めました。
アクセントの大納言小豆もブランデーで風味付け。
隠し味は…。
重たくなりがちなあんバタークリームにプラスした隠し味は
「わさび」。
爽やかな香りで軽さを演出してくれます。
来月から、レーズンバターサンド、酒粕バターサンドとともに、
ECサイトで販売予定です。
お楽しみに。