おはようございます！

日本橋人形町の ～グルテンフリーの米粉パン・スイーツ製作所～ かかしのかまど～ のササヤマ ヒロコ です。

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9月の店頭販売日は16日(木)23日(祝)30日(木)、ECサイトの発送日も同じスケジュールです。

今日はベーグルの試作

メロンパンと同じで、あーでもないこーでもないと、

試作していたグルテンフリーの米粉ベーグル。

成形方法を変更して、表面の荒れ具合をチェック。

大丈夫そうかな…。

今日やってみた成形方法が使えると、

具材を巻き込むことができるので、

ベーグル屋さんに売っているようなベーグルも作れそう。

具材を追加してアレンジ

で、試しにレモンピールとクリームチーズでアレンジ。

キレイに真ん中に入った！

ソーセージとかベーコンとか巻き込んだり、

チョコレートとか、あんことか巻き込んでも美味しそう。

来週の店頭販売日にプレーンも含めていくつか出せるといいなぁ。

最終チェックして、完成させますね。