こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

年が明けて、あっという間に1週間。

ECサイトの商品の追加作業をしていました。

グルテンフリーの米粉酒粕焼き菓子セット

焼き菓子セットの内容ですが、

何かテーマをもって作りたいなと思っていて、

今回のテーマを「酒粕」に決定。

身体を温め、美肌に効果のある酒粕を使った焼き菓子は、

寒い、乾燥した今の季節にぴったり！

長野のおいしいお酒「神渡」とそのフレッシュな酒粕をたっぷり使用しました。

セットのラインナップ

定番のグルテンフリーの米粉酒粕マドレーヌ、

人気の米粉酒粕ガトーショコラに加えて、

レシピを見直してバージョンアップした米粉酒粕パウンドケーキ、

米粉酒粕ビスコッティが2種類。

あわせる素材、作り方によって変化する酒粕の風味をお楽しみください。

今後の予定

グルテンフリーの米粉あんバターサンド、酒粕バターサンドとともに、

こちらの焼き菓子セットは、明日の21時、販売スタートです。

これに伴い、来週から菓子河岸での活動をスタートします。

新型コロナウイルス感染拡大は落ち着かず、なんとなく暗くなりがちですが、

感染拡大防止対策をしっかりしてがんばります。

よろしくお願いいたします。