こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

日本橋人形町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

販売する商品を追加しました。

昨日ご紹介した米粉酒粕焼き菓子セットに加えて、

グルテンフリーの米粉酒粕バターサンド、

あんバターサンドの販売も開始します。

グルテンフリーの米粉酒粕バターサンド

長野のおいしいお酒「神渡」と私が出会うきっかけとなった、

miki bar さんのイベントでしかお出ししていなかったもの。

神渡の酒粕をたっぷり練りこんだサブレ生地で、

自慢の酒粕バタークリームと自家製ゆずピールをサンドしました。

焼き菓子とも違った酒粕の風味をお楽しみください。

グルテンフリーの米粉あんバターサンド

粒あんとバタークリームをこだわりの割合でブレンド。

隠し味には「わさび」を少し。

大納言小豆はブランデーで風味付けし、

サクサクのサブレ生地でサンド。

重くなりがちなあんバターサンドが、

爽やかに仕上がりました。

あんバターが苦手な方も召し上がってみてください。

菓子河岸でも販売します。

これらのお菓子は、菓子河岸での活動日に、

現地で販売も致します。ご予約も承ります。

今月の活動日は、14日(木)、21日(木)、28日(木) の予定です。

ご予約はお問い合わせからお願いいたします。

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、

ご来店の際は、マスクの着用、手指の消毒にはご協力ください。

よろしくお願いいたします。